Giới ThiệuTrà Ngon
Trà Nghệ Mật Ong – Thức Uống Thanh Lành Cho Sức Khỏe
15
Th8
Th8
Trà nghệ mật ong là thức uống bổ dưỡng, mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Hãy cùng tìm hiểu cách pha trà nghệ thơm ngon, dễ uống nhé!
Trà nghệ mật ong – Thức uống thanh lành cho sức khỏe vàng
Sống xanh, sống lành đang dần trở thành thói quen của nhiều người. Không cần thay đổi quá lớn, chỉ cần bắt đầu từ những điều nhỏ – như một ly trà nghệ mật ong vào buổi sáng. Sự kết hợp giữa nghệ và mật ong không mới, nhưng lại có hiệu quả rõ rệt. Đây là một mẹo dân gian, có cơ sở từ Đông y, và vẫn được nhiều người tin dùng cho đến hôm nay. Vậy trà nghệ mật ong có gì đặc biệt? Và pha sao cho dễ uống, không bị hăng hay đắng? Mời mọi người cùng đi khám phá trong bài viết.
Dược tính trong trà nghệ mật ong
Trà nghệ mật ong không phải là món đồ uống mới. Từ lâu, Đông y đã dùng nghệ và mật ong như một cách chữa lành tự nhiên. Giờ đây, nhiều người vẫn giữ thói quen uống mỗi sáng, như một cách chăm sóc cơ thể từ bên trong.
Trà được pha từ nghệ tươi hoặc bột nghệ cùng với mật ong nguyên chất. Mùi thơm thoang thoảng, màu vàng óng nhẹ. Khi uống, vị đầu tiên là ngọt dịu, sau đó là cay nhẹ nơi cuống họng. Nhưng nếu pha đúng cách, vị trà rất dễ chịu, không hề đắng như nhiều người vẫn nghĩ.
Trong nghệ có chất curcumin – một hoạt chất được biết đến với khả năng kháng viêm và chống oxy hóa. Chất này cũng hỗ trợ tiêu hoá, giúp bụng nhẹ hơn sau khi ăn. Mật ong thì có tính kháng khuẩn nhẹ, làm dịu dạ dày và tăng sức đề kháng.
Một ly trà nghệ mật ong tuy đơn giản, nhưng lại chứa nhiều công dụng quý. Uống đều mỗi sáng giúp cơ thể khoẻ dần từ bên trong. Không cần dùng thuốc, cũng chẳng cần theo đuổi những liệu trình phức tạp.
Công dụng tuyệt vời từ trà nghệ mật ong đối với sức khỏe
Trà nghệ mật ong là thức uống thường được sử dụng để cải thiện hệ tiêu hoá khoẻ mạnh hơn, giữ ấm cơ thể. Loại trà này phù hợp với hầu hết các đối tượng bởi không chứa caffein, thành phần tự nhiên, lành tính. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời từ trà nghệ mật ong đối với sức khỏe.
Tăng cường hệ miễn dịch cơ thể, kháng viêm hiệu quả
Trong nghệ có chứa hoạt chất Curcumin, kháng viêm hiệu quả giúp làm giảm phản ứng viêm trong cơ thể. Hoạt chất này cũng có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị các bệnh viêm dạ dày, viêm khớp, viêm da,…
Trong mật ong có chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên như flavonoid, polyphenol giúp kháng khuẩn, kháng virus xâm nhập. Sử dụng trà nghệ mật ong thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức khoẻ và kháng viêm hiệu quả hơn.
Cải thiện chức năng dạ dày và hệ tiêu hoá
Hoạt chất Curcumin giúp tăng cường khả năng tiết mật, hỗ trợ hoạt động của gan và túi mật hiệu quả hơn. Từ đó cải thiện chức năng của hệ tiêu hoá, giúp tiêu hoá thức ăn tốt hơn.
Mật ong làm dịu niêm mạc dạ dày, thực quản nên rất phù hợp với những người thường xuyên bị đau dạ dày, trào ngược, viêm loét dạ dày,… Mỗi ngày sử dụng một ly trà nghệ mật ong vào sáng sớm sẽ giúp kích hoạt hệ tiêu hoá, làm dịu và giảm các cơn đau dạ dày.
Chống lão hóa da, giúp da hồng hào sáng khỏe
Curcumin có tác dụng kháng viêm, giảm mụn nội tiết tố, mụn viêm và làm sáng da hiệu quả. Mật ong có tính chất kháng viêm, làm dịu và cấp ẩm cho da, giúp da căng bóng, mịn màng. Chất chống oxy hóa trong mật ong kết hợp cùng Curcumin giúp làm chậm quá trình lão hoá da. Sử dụng trà nghệ mật ong hàng ngày sẽ giúp làn da khỏe mạnh từ sâu bên trong, giảm mụn mờ thâm hiệu quả.
Hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ
Curcumin giúp làm giảm hormone cortisol gây ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Vị ngọt thanh của mật ong giúp làm dịu hệ thần kinh, thư giãn tinh thần. Hơn nữa, uống một tách trà nghệ mật ong ấm vào buổi tối còn giúp giảm co bóp dạ dày, ngủ sâu và ngon giấc hơn.
Giảm cân hiệu quả, ổn định đường huyết
Trà nghệ mật ong giúp giảm cảm giác thèm ăn vặt, hỗ trợ quá trình chuyển hoá mỡ thừa. Mật ong có chỉ số đường huyết thấp hơn đường kính thông thường nên khi sử dụng với một lượng nhỏ sẽ giúp ổn định chỉ số đường huyết. Uống trước bữa ăn khoảng 30 phút sẽ giúp bạn giảm cảm giác đói quá mức từ đó kiểm soát lượng thức ăn nạp vào tốt hơn.
Ngăn ngừa bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra
Thành phần dược tính nổi bật của trà nghệ mật ong là chất chống oxy hóa mạnh, giúp đẩy lùi hoạt động của các gốc tự do có nguy cơ gây ung thư. Các chất chống oxy hóa từ nghệ và mật ong cũng giúp ức chế sự phát triển và tiêu diệt các tế bào ác tính. Do đó uống trà nghệ mật ong đều đặn là một cách hiệu quả để hạn chế nguy cơ mắc các bệnh ung thư nguy hiểm.
Cách pha trà nghệ mật ong thơm ngon, dễ uống
Cách pha trà nghệ mật ong tương đối đơn giản, có thể sử dụng các loại nguyên liệu có sẵn tại nhà. Nhiều người không biết cách pha khiến trà bị đắng chákhó uống. Dưới đây là cách pha trà đơn giản, dễ uống nhất:
Nguyên liệu:
+ 1 củ nghệ tươi (khoảng 30g) hoặc 2 muỗng cà phê bột nghệ
+ 10-15g mật ong nguyên chất
+ 500ml nước lọc
>> Tham khảo ấm pha trà giữ nhiệt
Cách pha trà nghệ mật ong ngon:
+ Bước 1: Nếu sử dụng nghệ tươi, bạn rửa sạch nghệ, gọt bỏ vỏ bên ngoài và cắt thành lát mỏng để khi đun cùng nước sẽ dễ tiết ra tinh chất hơn.
+ Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho vào 500ml nước lọc, đun sôi. Khi nước đã sôi, cho nghệ đã cắt lát mỏng hoặc bột nghệ vào và khuấy đều.
+ Bước 3: Đun sôi trên bếp với lửa nhỏ trong vòng 10 phút. Tắt bếp, để nguội bớt và thêm vào 10-15g mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên cho trà.
+ Bước 4: Trà nghệ mật ong nên uống khi còn ấm sẽ dễ uống hơn và giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng và hương vị trong trà. Tuỳ vào khẩu vị mà bạn có thể thêm vào trà nghệ mật ong quế thanh, chanh, gừng hoặc lá bạc hà để tăng hương vị theo sở thích.
Những lưu ý khi pha trà nghệ giúp giữ trọn dưỡng chất và hương vị
Để giữ trọn hương vị và dưỡng chất từ trà nghệ mật ong, cần lưu ý một số vấn đề sau khi pha trà và thưởng trà:
+ Trước hết là tỷ lệ pha. Cho quá nhiều nghệ sẽ khiến trà nồng, dễ đắng. Thêm nhiều mật ong quá lại khiến trà ngọt gắt và có thể ảnh hưởng đến lượng đường huyết. Chỉ cần một lượng vừa đủ, cân bằng giữa vị ấm của nghệ và vị ngọt thanh của mật ong là đủ làm dịu cơ thể.
+ Khi pha, tuyệt đối không cho mật ong vào nước trà còn sôi. Nhiệt độ cao có thể phá hủy một số dưỡng chất trong mật ong. Hãy đợi trà nguội xuống khoảng 50–60 độ C rồi mới cho mật ong vào.
+ Về nguyên liệu, nên chọn nghệ nếp loại củ vừa, ruột có màu vàng cam sáng hoặc bột nghệ nguyên chất. Loại nghệ này thường thơm, ít xơ và dễ uống hơn.
+ Thời điểm uống trà tốt nhất là vào sáng sớm khi bụng còn đói hoặc trước giờ ngủ. Cả hai thời điểm đều giúp cơ thể thư giãn, kích hoạt tiêu hoá và làm dịu tinh thần.
Nếu bạn muốn thưởng thức trà nghệ đúng vị trong không gian yên tĩnh, hãy ghé Trà Quán Quân Vương. Ở đó có một tách trà nghệ mật ong ấm nóng luôn sẵn sàng chờ bạn ngồi lại, thảnh thơi giữa những bộn bề.
Trà nghệ mật ong không phải là thức uống để lại cái ngọt ngào, hấp dẫn như các loại trà khác. Cái hay của trà nghệ là ở chỗ, nhấp ngụm đầu tiên có thể thấy vị cay ấm, mùi hương đặc trưng lan toả nhưng nhấp đến ngụm thứ hai lại thấy cái ngọt thanh, nhẹ nhàng thư thái. Thưởng thức một tách trà nghệ mật ong mỗi sớm, ngồi yên lặng lắng nghe để ta được kết nối với chính tâm hồn mình, mang lại cảm giác an yên đến lạ.
